Voće prevenira nastanak bolesti

Još od starih vremena je voće imalo značajnu ulogu u ljudskoj prehrani, a u novije vrijeme postaje vrlo važan čimbenik u prevenciji mnogih bolesti. U suvremenoj se prehrani, voće i proizvodi od voća preporučuju ne samo kao desert već i kao dio obroka, ili čak kao cijeli obrok. Voće je značajno u prehrani jer drži sitost, sadrži malo kalorija, a ima puno korisnih sastojaka potrebnih ljudskom organizmu.

Odavno je poznato da voće sadrži puno vitamina i minerala, ali u novije je vrijeme utvrđeno da sadrži i druge sastojke koji su ljekoviti i povoljno djeluju protiv raznih bolesti.

Voće ima vrlo veliku biološku vrijednost jer sadrži: vitamine, minerale, oligoelemente, esencijalne masne kiseline, biljna vlakna, biljne masti, ugljikohidrate, beta-karoten, antioksidanse, eterična ulja, aromatične sastojke, enzime, celulozu, fitoncide, tanine i niz drugih sastojaka..

Zbog sve toga, voće pomaže u savladavanju mnogih bolesti, a zbog velikog sadržaja vode gasi žeđ i pomaže protiv pretilosti. Željezo iz voća pomaže protiv anemije, protiv gubitka pamćenja, a osobito se preporučuje ženama u trudnoći.

Gotovo svo voće sadrži vitamin C  koji pomaže protiv alergija, anemije, umora, prehlade, bolesti srca i krvnih žila, neplodnosti, impotencije i dijabetesa.
Južno je voće osobito bogato folnom kiselinom, a ona je efikasna u borbi protiv raka, depresije, srčanih bolesti, nesanice, osteoporoze i reumatoidnog artritisa.

Magnezija, vitamina E i selena ima u koštunjavom voću koje se preporučuje kod anksioznosti, stresa, povišenog krvnog tlaka, kamenca u bubregu, katarakte i problema s prostatom.  Antioksidansi iz voća neutraliziraju slobodne radikale, pa voće povoljno djeluje protiv raznih infekcija i nekih vrsta raka.

Najbolje je sirovo voće, jer ono sadrži najviše korisnih sastojaka, a osobama koje ga teško probavljaju preporučuje se kuhano voće.

Voće je najbolje jesi kao poseban obrok jer tako najbolje djeluje na organizam i najbolje se iskorištavaju svi sastojci, a kada se konzumira uz obrok kod većine ljudi izaziva probleme s probavom.

Sada kada sve znate o povoljnim učincima voća na zdravlje, nastojte ga jesti svakog dana te birajte sezonsko voće jer ono sadrži najviše korisnih nutrijenata.